Menu du 14 février 2024

Menu de la Saint Valentin : 65 euros (accord vins 35 euros)

Entrée :

~ Foie gras de la famille Ceberon, crème de topinambours, chips de jambon ibérique & noisettes torréfiées~

Plat :

~ Noix de Saint-Jacques snackées, crémeux de panais, matcha d’aneth, sauce bordelaise & pommes gaufrettes ~

 Fromages :

~ Trilogie de fromages~

Puits Cerasus :

~ Sorbet pomme verte, “Antartica” 3cl, maison Godet ~

Dessert :

~ Coulant au citron, béarnaise sucré & sorbet citron/estragon~


Vente à emporter : Foie gras, vins et Champagne

~ foie gras, vins & champagne à emporter ! ~

~ 12 euros les 100gr de foie gras ~

~ Offre spéciale Saint-Valentin ! 75 euros les 300 gr de foie gras + 1 bouteille de
champagne Besserat de Bellefon blanc de blanc « cuvée des moines » ~



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