Le Cerasus, restaurant de l’abbaye de Saint-Savin
52 bis place de la Libération, 86310 Saint-Savin sur Gartempe
Réouverture mi février
Prise des réservations et organisation des évènements assurées pendant nos congés
au 05 49 91 90 96 ou sur notre page de réservation
Sur un domaine exceptionnel, l’abbaye de Saint Savin classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, le logis de l’abbé a longtemps sommeillé.
Après une longue rénovation, le logis devient le restaurant baptisé « le Cerasus ». En ce lieu unique, nous vous proposons un climat hors du temps, une gastronomie faite d’ancestral et de goût.
Au Cerasus, nous cultivons un plaisir précieux, la convivialité. Ce restaurant est une maison pour partager des moments authentiques. Loin des standards d’un certain luxe, nous privilégions l’élégance de la simplicité.
La cuisine du chef, si elle est inventive, se construit aussi autour de techniques ancestrales : cueillette, fumage. Nous respectons la saisonnalité des produits. Nous privilégions les circuits courts. Dans vos assiettes, du vrai, de l’authentique…
Jean, votre maître d’hôtel est un hôte prévenant et attentionné. Lui et son équipe seront à votre écoute afin de vous faire apprécier pleinement l’expérience.
